Многие виды рыб водятся в морях и океанах. Их коммерческая ценность очень высока, но знания большинства людей о некоторых видах рыбного сырья недостаточны.
Минтай очень ценен для азиатских поваров. Уловы этой породы выросли за последние десятилетия настолько, что ее популяция начинает сокращаться. Его мясо одинаково вкусное вне зависимости от сезона. Затем косяки рыб уходят на нерест, накапливая много полезных веществ.
Предлагаем филе минтая купить в спб, так как эту рыбу ценят диетологи за содержание значительного количества полезных веществ и низкую калорийность.
Минтай и навага — эти близкие родственники трески постоянно выставляются на обозрение и на рыбных рынках. Выбор между ними имеет решающее значение. Говоря о наваге, важно помнить, что под этим названием фигурируют как дальние, так и северные рыбы.
В разном количестве они также содержат витамины группы B, A, E, PP и аскорбиновую кислоту, которые так необходимы для организации нормальной жизнедеятельности человека. Покупка рыбы этих сортов также должна быть обусловлена высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот Омега 3 и Омега 6.
Для восстановления функционального здоровья щитовидной железы необходимо регулярно употреблять разнообразные морепродукты, богатые йодом, витаминами и аминокислотами. Хек, приготовленный в пароварке (но не жареный), — идеальное блюдо в этом плане.